|
|
|
 På lager  1/3 Fransk salami m/hvidløg
røget, tørret
| Oprindelse |
Hjemmelavet af dansk kød fra egen opskæring |
| Tilvirkning |
Røget, tørret |
| Opbevaring |
Frost: max. -18°C
Må ikke genfryses efter optøning |
| Holdbarhed |
Se mærkning på pakke, som altid er gældende
Mærkes med holdbarhed på 9 måneder.
Normalt er der minimum 2/3 af holdbarheden
tilbage ved leveringen.
Efter optøning skal kødet opbevares ved max.
+5°C, og bruges indenfor 7 dage |
| Emballage |
Frostpose |
| Vægt pr. stk. |
ca. 400 gr. |
| Antal styk |
1 stk. |
Nærings-
beregning |
- |
|
Søhøjlandets Mikropølsemageri DATABLAD |
|
Beskrivelse |
|
Ingredienser |
|
|
Mager spegepølse fremstillet med stort indhold af ungkvægkød. Spegepølsen har en stor afrundet smag af hvidløg. Spegepølsen anvendes både til madpakken, og som fast bestanddel af det gode pølsebord f.eks. kombineret med oste.
|
|
Ungkvæg- og oksekød 46,5%, svinekød 46%, spæk, krydderier, mælkesukker, surhedsregulerende middel E(575), dextrose, hydrolyseret vegatabilsk protein, antioxidanter (E300,E330), konserveringsmiddel (E250)
|
|
|
Behandling |
|
Tarm |
|
|
Tørret og røget med ovntørret bøgeflis
|
|
Kunsttarm (mindre om et finmasket net)
|
|
|
Pakning |
|
Opbevaring |
|
|
Wakuumpakket
|
|
Køl ved max. +5ºC
|
|
|
GMO status |
|
Holdbarhed |
|
|
Indeholder ikke levnedsmiddelingredienser fremstillet ud fra genetisk modificeret råvarer.
|
|
3 måneder i uåbnet emballage
|
|
|
Næringsindhold pr. 100 gr. |
|
Serveringsforslag |
|
| |
Energi xxxx KJ (xxx kcal)
| Protein |
xx,x g |
|
| Fedt |
xx,x g |
|
| Kulhydrat |
xx,x g |
| |
|
Prøv den franske salami på groft rugbrød med rå løgringe og karse. Til det klassiske smørrebrød kan brødet smøres med krydderfedt.
Spegepølsen kan også bruges i en baguette med masser af frisk salat, og f.eks. en pesto som dressing.
|
| Allergen information
| Glutenholdige produkter og derivater |
+ |
Mælk og derivater (herunder laktose) |
+ |
| Krebsdyr og produkter på basis heraf |
- |
Nødder og derivater |
- |
| Æg og produkter på basis af æg |
- |
Selelri og derivater |
- |
| Fisk og produkter af fisk |
- |
Sennep og derivater |
- |
| Jordnødder og derivater |
- |
Sesamfrø og derivater |
- |
| Sojaprodukter og derivater |
- |
Svovldioxid og sulfitter (koncentrationer > 10 mg/kg) |
- |
"Indgår i produktet" "+" = ja og "-" = nej
|
|
|
|